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我邦對食品添加劑的監管方法

中貿食品機械設備網   2019-06-14 11:06  94閱讀


【中貿食品機械設備網 熱點要聞】近幾年來,我邦頻繁發生食品安全事件,且這些均來自食品添加劑的不合理使用,嚴重危害了人們的身體健康和生命安全,而導致了對食品安全產生恐慌心理, 在一個食品如此擔心全的時代,就需要加強對食品添加劑的監管



(網絡配圖)


  1、強化各個部門監管職責,加大懲處力度


  衛生行政部門應強化生產和使用單位監管,督促集團依法、科學使用添加劑,并建立完善的內部管理制度和自檢機構。要重點提高縣級衛生監督監測機構檢測水平,加大抽檢力度,擴大覆蓋面。加強立法,明確質監、工商、衛生、食藥等部門的監督職責,以及生產、銷售和使用單位的內部管理職責,建立有效工作機制,加強協調配合,形成共管合力,嚴厲查處超范圍、濫用食品添加劑,以及禁止生產和使用違法添加物的行為,不斷規范食品添加劑的生產和使用。


  2、加強對生產集團的監督力度


  首先嚴把許可關,嚴格執行生產食品添加劑生產經營集團的審批及發放衛生許可證程序。設立市場的準入機制,從添加劑生產到使用各環節,加強對食品添加劑的監管力度。其次,要求食品生產加工集團生產的產品中的添加劑必須符合《食品添加劑使用衛生標準》或衛生部公告名單規定的種類及其使用范圍、用量,并在產品標簽上標示。嚴禁以掩蓋食品腐敗變質或以摻雜、摻假和偽造為目的而使用添加劑。要建立使用備案制度,購買添加劑時按規定索取檢驗合格證或檢驗報告單;必須使用屬于食品用途的添加劑,其產品說明書實質必須真實,禁用非食品添加劑;添加劑應專人負責管理;嚴格按照標準使用;建立嚴格的采購、驗收和使用登記臺帳,并分類、分開存放,以防誤用。


  食品安全問題始終是廣大消費者所關心的根本問題,不管是監管人還是衛生行政部門及要嚴格加強對食品添加劑的監管,才會給人類的生活帶來便利。



 
 
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